Die Keller gründete im Jahre 1266 der Bischof von Schauenburg. Durch Beschluss des Königs Karel IV. aus dem Jahre 1345 besaßen sie das Recht, nach Vatikaner Norm Messwein herzustellen. Die Keller sind Bestandteil des Erzbischofsschlosses in Kremsier und liegen in einer Tiefe von 6,5 m. Sie nehmen eine Fläche von 1030 m² ein und werden in Oberen und Unteren Keller geteilt. In den Kellern liegt die Temperatur ganzjährig zwischen 9°C und 11°C. Damit bieten sie die geeignete Umgebung für natürliche, außerordentliche Messweine. Die Herstellung hat hundertjährige Tradition und dauert an der Schwelle des dritten Jahrtausends schon 735 Jahre an. In den Kellern sind älteste Mauerreste der gotischen Burg aus dem 13. Jahrhundert erhalten, die Wände sind von einer Edelschimmelschicht bedeckt. Der Wein reift in historischen Holzfässern verschiedener Größen. Das größte Fass nimmt 19 100 Liter auf, das älteste Fass stammt aus dem Jahre 1805.

Öffnungszeit

Die Keller sind täglich von 9³⁰ bis 18 Uhr für Besucher geöffnet. Nach Anmeldung kann eine Kellerbesichtigung mit Führung und Verkostung der Messweine, evtl. auch mit Bewirtung vorbereitet werden. Gegenwärtiger Betreiber der Keller ist die Gesellschaft Erzbischofsschlosswein Kroměříž.

Mehr Informationen: www.arcibiskupskevino.cz, tel.: +420 573 336 922

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